Per questa ricetta vorrei ringraziare la nostra amica Silvia Lelli, che ha condiviso con noi la ricetta.
Ottimo come antipasto oppure per un rinfresco o per un finger food.
Fare frittata aggiungendo alle uova prezzemolo tritato, sale e parmigiano.
Stendere sulla frittata philadelphia mescolato all'erba cipollina e su una metà il salmone affumicato spezzettato.
Coprire con l'altra metà e tagliare i tramezzini.
oppure potete usare questa squisita mousse è semplicissima, ma davvero favolosa!
Ho frullato 250g di mortadella a tocchetti con ugual quantità di ricotta.
Frullato frullato frullato fino ad ottenere una bella mousse.
Volendo da servire con pistacchi tritati sopra e fette di pane abbrustolito
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