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lunedì 7 aprile 2014

Focaccine di frolla salate

Con questa frolla si possono fare anche le crostate salate sia con carne che con verdure.

Pasta frolla salata
150g BiAglut pacco da 1kg 
1 uovo
25g burro morbido
100g di acqua frizzante
sale q.b.

prepararezione:
in una ciotola mettere la farina, l'uovo e l'acqua mescolare bene aggiungere il burro e il sale, creare un'impasto uniforme.
Far riposare in frigo per circa 2 ore avvolte nella pellicola.
L'ideale sarebbe farle la sera per il giorno dopo.
Stendere la pasta del diametro 15 metterle in padella antiaderente, io nella padella per crêpes, far cuocere ambo i lati. 
Si possono spaccare e riempire con affettati vari o con verdure oppure semplicemente così.

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