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martedì 3 novembre 2015

Baccalà al ragù

Tempo di preparazione: 50 minuti
difficoltà: facile 

ingredienti per 2 persone

600g di baccalà ammollato
1 carota
mezza cipolla
25g di olive nere denocciolate consentite
4 cucchiai di ragù
peperoncino a piacere


Procedimento

Mettere sul fuoco una padella e aggiungere a pezzettini la cipolla, la carota e le olive, fare andare a fuoco vivace per 5 minuti, a questo punto aggiungere il baccalà farlo rosolare dalla parte della pelle poi aggiungere il ragù e il peperoncino.
Far cuocere per 40 minuti a fuoco medio.




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